Kiwi
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Mele
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Susine
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Pesche
e Nettarine
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La Tracciabilità
La Sanifrutta si è sempre dimostrata estremamente sensibile ed attenta alle esigenze del cliente e del consumatore,
sposando completamente l’obbligo della rintracciabilità del prodotto.
In questa ottica la nostra azienda ha prontamente
adottato un sistema affidabile ma avanzato tecnologicamente per garantire la tracciabilità del prodotto in tutti i suoi passaggi
all’interno del processo produttivo.
La rintracciabilità è garantita attraverso una serie di procedimenti essenziali:
1 - Riconoscimento del produttore con imballaggi etichettati al momento della pesatura attraverso codice a barre univoco.
2 - Lettura e registrazione dei bins al momento dell’ingresso in calibratura.
3 - Emissione di una nuova etichetta sul bins di prodotto calibrato, indicante calibro, specie, varietà e produttore.
4 - Lettura mediante scanner e registrazione del bins di prodotto calibrato precedentemente, all’ingresso nella linea
di confezionamento.
5 - Emissione dell’etichetta della pedana (lotto) di prodotto finito.
6 - Registrazione del n. di lotto sulle distinte di carico.
Tutte le letture e registrazioni sono computerizzate.
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